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          說說喝酒那點事

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          [本站] 作者 :人體管道工 日期:2024-4-11 00:01

            【byb.cn 人體管道工】酒這東西,從古至今幾千年,幾乎影響著我們每個人的生活,有人愛之,每頓必飲;人有嫌之,滴酒不沾。有人說適當飲用,它可延年益壽;有人說它是有毒之物,啥酒都別喝。網上有個梗,當記者問那些每日必飲之百歲老人,醫生說飲酒損害身體健康之時,老人說,勸我戒酒的醫生早都死了!所以,你說酒這東西,對人身體健康到底是好還是壞呢?



            為啥我今天想寫此文呢?是我發現,自己逐漸喜歡上了喝酒,尤其是在寒冷的冬季,一口溫過的暖酒下肚,能從頭熱到腳,全身筋骨都松開了,如果再配上辣椒、羊肉等美食,不一會兒,汗就出來了,先是涼汗,后是熱汗,寒氣盡出,渾身上下都透著有那么一種說不出來的舒服感。我在崇禮滑雪這10多年觀察發現,雪友中,無論男女,多數都愛喝酒。所以,每天晚上,各個餐館里都是賓客盈門,而幾乎每桌都離不開酒。正因如此,每天晚上,崇禮大街上查酒駕的警察最忙乎......那從中醫養生的角度來說,這喝酒對人體到底是否有益呢?


            以前我在文章中總說,中醫為啥被稱為“中醫“”?它不只是中國的傳統醫學(traditional Chinese medical science),它更是哲學,即強調中正、中庸,既不能太過,也不能不及。所以,很多人不明白中醫為什么能治病,而且幾乎能治百病、千病、萬病,這已經大大超過了我們常人的認知程度,為此認為中醫不科學的人大有人在。其實剛才我說了,中醫不只是醫學,更是哲學,哲學是什么,是世界觀和方法論,是所有科學之母,所以那些說中醫不是科學的說法也沒錯,因為這太小看中醫了。中醫之所以能治百病千病萬?。ㄟ@都是人為起的病名),它其實針對的不只是疾病,而是人體的本身,它調整的是人體的陰陽表里寒熱虛實,當其被調整到一個平衡的狀態時,人體致病的內環境得以改善,這樣人體自然就恢復了健康了。打個比方,面對一潭死水,必會惡臭撲鼻,蚊蠅滋生。西醫采用的是對抗法,使用大量的殺毒劑漂白劑;而中醫的方法是改善水質,讓死水變成活水,放水養魚,慢慢水質就清澈了。不同的哲學思維,帶來的就是不同的處理方法和結果。就像大多數人,都喜歡春秋兩季一樣,因為這兩個季節是大自然陰陽最平和的季節,溫度、濕度都處在最適宜的狀態。這就是為什么,長壽地區在地理上分布,既不在最寒冷的地區,也不在最炎熱的地區的原因。


            咱回到文章開頭, 這酒和人體的健康、中醫是啥關系呢?大家一定知道,醫這個字的繁體字是“醫”。這個字,又被拆成了兩個或三個部分,《說文解字》認為“醫”字由“酉”和“?。▂ì)”兩部分組成,“殹”表示病人的聲音,表生病。“酉”指酒器,也指酒,古代許多種酒可藥用,也可消毒。許多中藥在服用時都用酒作藥引。此外有人認為“殹”還可以拆分為“醫(yì)”和“殳(shū)”?!搬t(yì)”為盛箭器具,“殳”是一種兵器。“醫(yì)”“殳”作為構字部件,都是從其可以致人外傷的因素考慮的,反映出造字之時,中醫對疾病的認識與治療以外傷為主。與之相似的還有甲骨文、金文中的“疾”字,即是一個人腋下中箭的形狀,說明“疾”的最初意義就是指人遭受箭傷。后來,“疾”由人受箭傷演變為因受箭傷而臥病在床之義。古人之所以對箭傷給予特別關注,以“矢”作為“醫”和“疾”的構件,正說明箭傷給人的危害令人記憶深刻,在外創傷中也是最具代表性的。由此可見,不管是醫,還是疾,都和酒有關。


            在十二時辰中,在17-19點,對應的是腎。而在五行中,冬季對應的是腎。從中醫養生的角度來看,春生夏長秋收冬藏,冬季是收藏的季節,應該是最不適合運動的,尤其是那種出大汗的運動,因為會導致腎精外泄,這不利于人體健康??善┻\動就在冬季,又廣受人們喜歡,人們為了抵御嚴寒,會通過喝酒的方式來調動腎精來驅寒,而雪友們在晚上時喝酒的時間,剛好也是在酉時,這就呼應上了。從這個意義上來說,冬季喝酒,實際上人體是為了抵御嚴寒的一種自保行為,它和吃辣椒、羊肉、蔥、姜、蒜、胡椒粉,是一個道理。酒這東西,從性味歸經上來看,其性溫,味甘苦辛,有毒,歸心、肝、肺、胃經等。這么看來,它既有溫經活絡的功效,又是一個毒物,可以說是好壞叁半。


            中醫在治病的過程中,向來有以毒攻毒之說。就拿一味著名的扶陽藥物附子來說,其本身就是一個大毒之物,但經過炮制之后,毒性大減,被大師李可重用之后,挽救了很多垂危之人的生命。所以,很多中藥經過配伍之后,都是取了各藥物中有利之偏性,而摒棄其不利之偏性,最終成為了治病的良藥。而酒這東西,其本身算不上藥物,但又是很多中藥之藥引子,之所以如此,也是利用了酒揮發易竄性,它能幫助將藥效帶到所要達到之處,這就是藥引子的作用(引藥歸經)。大家都知道的一味著名的中成藥“藿香正氣水”里面就含有酒精成分,曾經有人長期大量服用此藥被判酒駕的案例。更有,服用頭孢類藥物后飲酒,引起雙硫侖樣的化學反應致死的案例。(2019年5月,首都醫科大學宣武醫院神經外科主任醫師凌鋒,因酒后服用頭孢引發休克,要不是搶救及時就掛了。


            我無意展開說酒之功罪得失,因為就是寫上幾萬字,可能也說不清,我只想說一句:酒不醉人人自醉!酒,就好像是一把菜刀,它既可以切菜又能殺人,你能說菜刀有罪嗎?酒也一樣!它既有李白斗酒詩百篇,又有張飛醉酒歸西天;它既有酒逢知己千杯少,又有酒醉之后吐真言??傊?,我們不能簡單將酒定性為是好是壞,而掌握好使用的度才是關鍵。我個人的體會是,在飲用之后,感覺微熏,又不影響做事,則恰到好處。多飲,則有頭痛頭暈之不適;少飲,則有不能盡興和無法身心放松之遺憾,歸納為一句話,就是聽從內心的招喚,以自我感覺舒服為判斷依據,具體到每個人是否喝酒,喝多喝少,自己慢慢品吧?!



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